Det är något magiskt med solnedgångar alltså! Såhär såg det ut hemma hos mig nån gång på lovet.



Idag gjorde jag amerikanska pannkakor. Det är lätt ska ni veta.
Man blandar bara följande;
1 cup mjöl
2 msk socker
2 tsk bakpulver
1 krm salt
1 cup mjölk
2 msk matolja
1 ägg

((1 cup ~ 2,3 dl))


Sen häller man upp i stekpannan, och vänder när de ser ut ungefär såhär. När bubblorna som bildas börjar spricka. Akta så du inte har för hög temperatur på, då är det lätt att man bränner dem innan de är färdigstekta rakt igenom. Man behöver inte ha mycket matfett alls i pannan. Fyll på lite var femte pannkaka eller så.

Tadaa. Servera utan något alls (man kan ha lite mer socker i smeten och äta som de är), eller med socker, eller sirap. Fast nu blev ju de här på bilden ovanligt o..fina.

Ätes vid mysbelysning. Drick gärna mjölk till. För det är bland det godaste som finns.

Förresten så lyssnar jag på julmusik.
Puss